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来自绿党名单的三个葡萄酒挑选(每次预算)

–与Mark Cartland,Rice Director,Greens Restaurant

我经常要求从不同的价格类别中选择两三种不同的葡萄酒,所以客人有机会选择一个适合他们口感和预算的葡萄酒。因为我只为绿色选择葡萄酒’列出我相信是我们美食,客人偏好和公司原则的完美契合,选择三个始终是一个高秩序,但选择我必须!  

40美元以下
Kruger-Rumpf.‘Estate Dry Riesling’2014年,德国Nahe $ 36–在排除所有rieslings之前“too sweet”,你应该知道德国现在生产比甜蜜更干燥的rieslings!当我说干燥时,我的意思是真的干燥。事实上,我们名单上的这种美味和实惠的宝石更像是异国情调的Sauvignon Blanc而不是甜心的表兄弟。并且因为它在其DNA中焕发兴奋,因此具有各种香料,调味料和风味型材非常友好。

低于60美元
Do FerreiroAlbariño2014 riasbaixas,西班牙54美元–这是来自加利西亚的经典干,白葡萄酒,美丽而茂密“Emerald Coast”西班牙西北部。 Albariño是该地区的明星葡萄,并在最好的生产商手中,使拥有各种美食的丰富,美味和柑橘葡萄酒。 Ferreiro是该地区的基准制片人,在我看来,没有人会更好的albariño。我认为它是一个抚伐铜·聪的人想要的一切,还有一点点!

超过100美元
Scherrer Cabernet Sauvignon 2013,加利福尼亚州亚历山大谷$ 81–我喜欢支持当地的酿酒师,特别是当他们的葡萄酒和弗雷德Scherrer一样好’S标志性赤霞珠。葡萄已经陷入弗雷德’百年超过一百年的家庭;事实上,他的第一款葡萄酒由1912年由他的祖父种植的Zinfandel葡萄制成! 2013年Scherrer Cabernet体现了Sonoma最优质的品质:更柔软,圆角单宁,黑暗和红色水果的令人兴奋的混合物,以及一丝烟草和地球,以圆形完成。这款葡萄酒只有130个案例所以喝酒,你可以喝酒!

发布时间: 2021-05-09 00:29:16

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